از لقمه تا لوح تقدیر؛ ارتباط تغذیه و موفقیت تحصیلی
در روزگار رقابت‌های آموزشی و دغدغه‌های درسی، بسیاری از خانواده‌ها و مدارس به دنبال روش‌هایی برای تقویت تمرکز، حافظه و یادگیری دانش‌آموزان هستند. کلاس‌های فوق‌برنامه، کتاب‌های کمک‌درسی و دوره‌های آنلاین بی‌شماری در اختیار دانش‌آموزان قرار دارد، اما گاه یک عامل حیاتی از دید همگان پنهان می‌ماند: تغذیه صحیح.
به گزارش همگام با البرز، شراره کهنسال؛
مغز برای عملکرد بهینه، نیاز به سوخت مناسب دارد. صبحانه‌ای کامل با ترکیبی از غلات سبوس‌دار، لبنیات، میوه و پروتئین، می‌تواند انرژی لازم برای ساعات ابتدایی مدرسه را فراهم کند. در مقابل، حذف صبحانه یا مصرف خوراکی‌های پرشکر و کم‌ارزش، منجر به کاهش تمرکز، خواب‌آلودگی و افت عملکرد شناختی خواهد شد.
مطالعات متعدد نشان داده‌اند کودکانی که برنامه غذایی سالم‌تری دارند، در آزمون‌های درسی عملکرد بهتری نشان می‌دهند، کمتر دچار خستگی ذهنی می‌شوند و توانایی حل مسئله و تمرکز بیشتری دارند. همچنین مصرف مرتب آب، اجتناب از خوراکی‌های چرب و شیرین در میان‌وعده‌ها، و استفاده از منابع امگا ۳ (مانند ماهی و گردو) به بهبود حافظه و خلق‌وخو کمک می‌کند.
فرهنگ‌سازی در خانواده‌ها، برنامه‌ریزی غذایی در مدارس، و ایجاد دسترسی آسان‌تر به خوراکی‌های سالم در بوفه‌ها و فروشگاه‌های اطراف مدارس، گام‌هایی کلیدی برای تقویت سلامت جسم و روان دانش‌آموزان است.
واقعیت این است که یادگیری مؤثر نه‌فقط به تلاش ذهنی، بلکه به تغذیه هوشمندانه نیز وابسته است. مغز گرسنه و بدن بی‌انرژی، نمی‌تواند با انگیزه و تمرکز درس بخواند.