به گزارش پایگاه خبری همگام با البرز علیرضا رفیعی‌پور، رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در حاشیه بازدید از کشتارگاه‌های استان البرز با اشاره به اهمیت روزافزون سلامت مواد غذایی گفت: در شرایط حساس کنونی، نظارت بر فرآورده‌های خام دامی با جدیت و دقت بیشتری دنبال می‌شود و تیم‌های دامپزشکی به‌صورت ویژه در سراسر کشور فعال شده‌اند.
وی با تأکید بر آمادگی کامل دامپزشکی کشور برای نظارت بر تولید، حمل و عرضه فرآورده‌های دامی، افزود: مردم اطمینان داشته باشند که امنیت غذایی آن‌ها تحت کنترل دقیق قرار دارد و هیچ‌گونه اختلالی در این روند وجود ندارد.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: روند تولید، حمل و توزیع فرآورده‌های خام دامی بدون وقفه در حال انجام است و در این مسیر، نظارت‌های بهداشتی در مراکز عرضه و کشتارگاه‌ها تشدید شده است.
رفیعی‌پور تصریح کرد: با هدف تضمین سلامت و امنیت غذایی جامعه، استانداردسازی و تشدید کنترل‌ها در تمامی مراحل تولید در دستور کار قرار دارد و هیچ‌گونه سهل‌انگاری در رعایت اصول بهداشتی پذیرفتنی نیست.
وی همچنین گفت: کارشناسان دامپزشکی به‌طور مستمر در کشتارگاه‌ها، مراکز تولیدی، فروشگاه‌ها و میادین عرضه حضور دارند و بر سلامت محصولات دامی از جمله گوشت، شیر، تخم‌مرغ، عسل و دیگر فرآورده‌ها نظارت می‌کنند.
انتهای پیام/شراره کهنسال